美食

简易纯素泰式炒粉

本博客作者为PETA US工作人员Vanessa Cunningha泰式炒粉(Pad Thai)绝对是我最喜欢的食物之一。我家这边的泰国餐厅都已经认得我和我点... 更多详情

春节包饺子

出于道德和健康原因,很多人都已经选择转变为纯素饮食,而春节就是一个作出转变的好时机。从简单易做的食物开始,比如饺子,相信就连最挑剔的亲戚也会喜欢。饺子1/4杯水1小撮盐... 更多详情

鲜蔬炒素鱿鱼

本篇博文改编自纯素食主厨Annie Taylor Chen于VeganAnn发表之文章。魔芋经常用来作果冻,也被广泛用于模仿肉食的脂肪或白海鲜,例如素鱿鱼。鲜蔬炒素鱿鱼... 更多详情

梅菜糙米炒饭

本篇博文改编自纯素食主厨Annie Taylor Chen于VeganAnn发表之文章。梅菜是一种发酵过的芥菜干,主要产自于上海周边城市。当芥菜被收获后,悬挂数... 更多详情

盘龙黄瓜

本篇博文改编自纯素食主厨Annie Taylor Chen于Vegan Ann发表之文章。将黄瓜切割成盘龙状的窍门是用的刀要锋利,切要小心不要切断。这样的切法可... 更多详情

松子炒玉米

本篇博文改编自纯素食主厨Annie Taylor Chen于Vegan Ann发表之文章松子炒玉米是道常见的菜。我通常用新鲜食材来下厨,可是生玉米在这里不适用,... 更多详情

辣炒手撕包菜

本篇博文改编自纯素食主厨Annie Taylor Chen于Vegan Ann发表之文章辣炒手撕包菜这道菜的烹饪非常容易,而且味道也非常好。制作时的诀窍是把卷心... 更多详情

素烧豆腐

豆腐富含大豆蛋白,可用各种烹调方法做成各种菜色。煎、煮、炒、烤、卤——怎么烹调都行。豆腐能够提供我们所需的蛋白质和铁质,同时却又低脂、低热量。本周何不就让我们来... 更多详情

洋葱韭菜炒素肉

本篇博文改编自纯素食主厨Annie Taylor Chen于Vegan Ann发表之文章有一天,我朋友Jackie偶然看到一只被冰凉雨水冻得瑟瑟发抖的小鸡。她将... 更多详情